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果汁澄清應用超濾膜過濾優勢

2020-10-28 09:45:37 nvg75541108 179

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傳統的果汁澄清處理工藝包括漿果的挑選、清洗、粉碎、壓榨、酶解、過濾(包括粗濾和精濾)、濃縮,現在有些果汁廠采用硅藻土或碟片離心機等傳統工藝,傳統工藝雖可以保證濾液的澄清度,但因細菌類微生物很難濾除,所以產品的保質期不長,且產品收率低、操作成本高,無法保持生產現場衛生清潔,在處理過程還需添加助濾劑和澄清劑,工藝繁雜,原材料消耗大。


傳統果汁澄清的過濾設備:

硅藻土過濾、自然沉降、高速離心分離、濾芯過濾、絮凝劑沉淀


傳統果汁澄清工藝存在的問題:

1 只能去除大顆粒雜質,做到暫時澄清

2.產生混濁和沉淀,嚴重影響產品外觀和質量

3.頻繁更換過濾材料,生產運行成本高

4.設備占地面積大,工序繁多

5.操作繁瑣,工人勞動強度大,效率低

6.容易堵塞,過濾流量衰減快,清洗頻率高

7.生產連續性差,質量控制難度大


果汁澄清超濾膜過濾工藝:

工藝流程:果汁配制液→(袋式過濾)→超濾膜膜過濾→清汁→ 灌裝→入庫


果汁澄清超濾膜過濾技術優勢:


1.  過濾效果穩定、產品品質好

膜系統過濾效果穩定,過濾精度高,濾后果汁無任何肉眼可見渾濁物,濾液清亮、無后渾濁,且果汁中風味物質沒有任何損失,果汁色值穩定,可有效避免褐變現象,在提高了產品質量的同時延長了產品的保質期。


2.  使用壽命長、再生性能強

膜系統使用壽命長,可恢復性能好,抗微生物污染能力強,能長時間維持較高的滲透通量和截留率。


3.  低能耗、低運行成本、操作維護簡便

工藝流程簡潔,縮短生產周期,有效降低勞動強度和生產成本15-50%,提高生產效率,前期投入不到一年時間即可回收回來。


4.  全自動控制系統

根據您的特定需要,我們可將控制系統設計為完全采用觸摸屏進行現場控制,PLC編程器和變頻器優化組合,進行系統數據集成處理,在線監控重要操作參數,有效避免人工誤操作現象的產生。


5.  設計先進、品質優良

系統設計科學合理,占地面積少,可實現連續性工業化生產。設備材質全部采用食品衛生級SUS304拋亮光不銹鋼,符合QS認證。


果汁澄清超濾膜過濾典型應用:


蘋果汁、葡萄汁、石榴汁、紅梅子汁、番茄汁、桑葚汁、橙汁、西瓜汁、山楂汁等果汁、各種蔬菜汁等

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湖南恒輝膜科技有限公司-膜分離,陶瓷膜設備,有機膜設備,陶瓷膜實驗設備,一體化污水處理設備,固液分離設備綜合解決方案提供商


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